“五花肉炖土豆是以五花肉、土豆等为主料做成的一道家常菜，营养丰富，具有降血压、降血脂、润肠通便、和胃健脾的功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五花肉炖土豆的做法步骤
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1倒入适量的酱油（根据食材多少）加点老抽，加一点生抽，再加一点蚝油，一粒冰糖搅拌均匀备用。 -
2姜切片，土豆洗净去皮，洋葱切成小块。 -
3五花肉焯水，切成块。 -
4热锅烧油，放入姜片和洋葱爆香。 -
5放入五花肉炒至表面变色金黄。 -
6倒入砂锅内。 -
7倒入砂锅内，加入土豆。 -
8注入适量的温水，把调好的酱油倒进去，加一点豆瓣酱，加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，中途要间隔一会儿翻一下，以免糊锅，最后打开盖，收汁即可。 -
9成品图。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐