“糯米排骨蒸饭在周记吃过一次，觉的那味道是相当的好啊，糯米的香味盖住了排骨的腥味，而且排骨吃起非常的嫩，糯米吃起来也是非常的香，这么好吃所以我也想自己动手试试看，糯米已经买了很久了，今天来试试看”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米排骨饭的做法步骤
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1在外面吃的只有排骨跟糯米，自己做我加了一些红萝卜跟香菇，味道应该更好 -
2糯米要提前泡好，这里我泡了三个小时 -
3香菇洗净泡发，泡香菇的水留着 -
4排骨用适量生抽、料酒盐一个小时 -
5红萝卜切小丁 -
6把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀 -
7冷锅冷水，放入糯米饭，蒸30分钟 -
8香喷喷的糯米饭就可以吃了
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜