食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤
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1虾仁挑出虾线。 -
2番茄顶部切十字，淋入热水浸泡一会儿。
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3去皮后切成小块。
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4面粉中一点点加入适量清水，搅拌成面疙瘩。
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5锅中加入植物油，放入番茄块翻炒。
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6番茄出沙后加入适量清水。
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7鸡蛋打散备用。
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8番茄汤烧开后加入面疙瘩，迅速滑散免得粘连。
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9煮至面疙瘩变透明，加入虾仁，盐和鸡粉煮30秒。
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10转圈淋入蛋液，用筷子轻轻滑散。
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11能看到蛋花时关火，撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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