食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒春菜的做法步骤
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1小杏鲍菇洗净，竖着切成片。 -
2锅中放入适量清水，把切好的杏鲍菇焯水10分钟左右。
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3焯杏鲍菇的时候，把春菜劈开，洗净，切成小段，茎叶分开。
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4指天椒洗净切小段，蒜切碎末。
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5焯好的杏鲍菇，过凉水，控干水分。
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6锅中放入适量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。
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7放入杏鲍菇，翻炒均匀。
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8倒入适量生抽，小火慢慢煸炒出香味。
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9放入春菜茎，翻炒断生。
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10放入春菜叶，翻炒均匀，放入适量的盐，翻炒入味。
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11几分钟后，春菜叶断生即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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