网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
“米饭的最佳拍档。”
食材明细
主料
紫皮茄子
2根
瘦肉
1两
辅料
大蒜
1颗
玉米淀粉
3勺
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
鸡精
1勺
盐
1勺
白砂糖
1勺
豆瓣酱
1勺
鱼香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子入锅蒸熟。
2
放凉后,沥干水分,切成滚刀状,用淀粉抓匀。
3
瘦肉切成小颗粒,加淀粉裹一下,热油入锅,待蒜粒炒香后放入一勺豆瓣酱,炒出红油放入肉粒。
4
重新放入少许油,倒入茄子,稍等一会翻动。
5
翻动均匀后加入炒好的肉粒。
6
准备一碗,放入盐,鸡精,老抽,白砂糖,白开水调成汁,放入肉粒后三分钟倒入鱼香汁。
7
来个碗盛出来!非常下饭!
小窍门
茄子不可以煮熟,用蒸的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
豆沙馅柳叶蒸饺
酱牛腱子
香辣虾家常做法
酸菜白肉
Q弹南瓜饼
双色鱼糕片
巧克力甜甜圈
四季豆炒肉丁
豆豉焖草鱼
DIY普洱咖啡奶茶
藜麦红烧茄子
蚝油生菜
水果奶油蛋糕
安徽板面做法,安徽牛肉板面怎么做好吃
海河双味鲜
海蛎煎
泡菜饺子
酱大棒骨
芋檬酸
鱼香茄条
油豆腐蘑菇炒菜芯
蜂蜜柚子茶
醋焖鸡
鸡蛋糕
慕斯蛋糕
peremptory
perennial
perennially
perennial pea
perennial sweet pea
perestroika
perfect
perfecta
perfect binding
perfect combination
perfect competition
perfected
perfect fit
perfectible
perfection
句(唐·高湘)
句(唐·高璩)
句(唐·高若拙)
句(唐·高蟾)
句(唐·高辇)
句(唐·高骈)
句(唐·鱼玄机)
句(唐·鲍溶)
句(唐·鲍溶)
句(唐·黄可)
句(唐·黄损)
句(唐·齐己)
句(唐·齐镐)
句(唐末宋初·伍乔)
句(唐末宋初·伍乔)
中华民国史档案资料汇编(第5辑第2编军事共5册)(精)
活出你的天赋才华(人类图通道开启独一无二的人生)
股权赢天下
回到你的内在权威(与全球第一位中文人类图分析师踏上去制约之旅)
敢问籴在何方--问籴一号周线选股研究
φ的密码(解码三大数学常数)
我遇到的怪建筑(与勒·柯布西耶的跨时空建筑之旅)(精)
手绘餐桌上的小食光(精)
历代通鉴纪事本末补后编(上下)/历史文献与传统文化丛刊
好爸爸成就好孩子
爱鸟乡的孩子
作文奥秘续谈
药检人教您识中药(2)
图说寄生虫学与寄生虫病(上下)(精)
栖芬室架书目录/栖芬室藏中医典籍精选
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 5:35:40