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诗文 蘑菇炒青菜
释义
蘑菇炒青菜的做法

食材明细

主料
  • 上海青 3棵
  • 鲜蘑菇 6个
辅料
  • 菜籽油 少许
  • 3片
  • 3个
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 1勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇炒青菜的做法步骤

  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:1
    1
    青菜掰开,清水提前浸泡半小时。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:2
    2
    青菜斜刀切成段。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:3
    3
    蘑菇切片备用。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:4
    4
    姜切片,蒜拍碎。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,下入姜蒜爆出香味。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:6
    6
    下入蘑菇片,翻炒断生。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:7
    7
    下入青菜,继续大火翻炒。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:8
    8
    加入一勺蚝油,少许白胡椒粉,鸡精,盐调味,大火翻炒入味即可。
  • 蘑菇炒青菜的做法步骤:9
    9
    起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:09:51