食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎藕盒的做法步骤
-
1猪肉剁成肉末，放入入葱姜末，少许胡椒粉，少许盐，适量料酒，1小勺酱油。 -
2加少量水，顺时针搅拌均匀，静置5分钟腌制。
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3莲藕一节，切成连刀片，填入肉馅，裹一次淀粉糊，将藕片藕眼的间隙填满。
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4热锅冷油，小火到大火翻面来煎，两面煎到中间熟为止。
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5沥油出锅。可根据自己喜好淋糖醋汁，甜辣汁均可。
使用的厨具：炒锅
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