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诗文	香煎藕盒
释义	食材明细 主料 猪肉 200g 莲藕 适量 辅料 酱油 5ml 盐 少许 胡椒粉 少许 葱 3g 淀粉 5g 料酒 适量 姜 2g 原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香煎藕盒的做法步骤 1 猪肉剁成肉末，放入入葱姜末，少许胡椒粉，少许盐，适量料酒，1小勺酱油。 2 加少量水，顺时针搅拌均匀，静置5分钟腌制。 3 莲藕一节，切成连刀片，填入肉馅，裹一次淀粉糊，将藕片藕眼的间隙填满。 4 热锅冷油，小火到大火翻面来煎，两面煎到中间熟为止。 5 沥油出锅。可根据自己喜好淋糖醋汁，甜辣汁均可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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