食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣煎豆腐的做法步骤
-
1准备材料，豆腐切成小方块，豆豉稍微切一下，葱姜蒜切碎，青红椒切小圈 -
2锅内烧开水，放入豆腐、盐焯一会，捞出 -
3锅内倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出 -
4锅内留少许底油，放入肉馅煸香，再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒 -
5放入煎好的豆腐翻炒 -
6再放入糖、盐、水淀粉，快速翻炒，放入鸡精调味即可 -
7很下饭哈！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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