食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色花卷的做法步骤
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1胡萝卜切块，加入料理机和适量水，打成泥状。 -
2取一半的面团加适量水、2克酵母和半勺糖活成面团。 -
3取另一半的面团加适量的胡萝卜汁、2克酵母和半勺糖活成胡萝卜面团。 -
4两种面团活好后发酵2倍大。 -
5把两种都面团擀成长方形。 -
6把胡萝卜面片，摞在普通面团上面。 -
7从两头开始卷起来。 -
8切成合适的大小。 -
9间用筷子压一下，自然成型。 -
10蒸锅中笼屉刷油，摆上花卷，醒发20分钟左右。 -
11蒸20分钟后，再焖5分钟，开锅，可爱的双色花卷出锅了。 -
12用一部分胡萝卜面团，还蒸了小馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜