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诗文 双色花卷
释义
双色花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 酵母 4
  • 1勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

双色花卷的做法步骤

  • 双色花卷的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切块,加入料理机和适量水,打成泥状。
  • 双色花卷的做法步骤:2
    2
    取一半的面团加适量水、2克酵母和半勺糖活成面团。
  • 双色花卷的做法步骤:3
    3
    取另一半的面团加适量的胡萝卜汁、2克酵母和半勺糖活成胡萝卜面团。
  • 双色花卷的做法步骤:4
    4
    两种面团活好后发酵2倍大。
  • 双色花卷的做法步骤:5
    5
    把两种都面团擀成长方形。
  • 双色花卷的做法步骤:6
    6
    把胡萝卜面片,摞在普通面团上面。
  • 双色花卷的做法步骤:7
    7
    从两头开始卷起来。
  • 双色花卷的做法步骤:8
    8
    切成合适的大小。
  • 双色花卷的做法步骤:9
    9
    间用筷子压一下,自然成型。
  • 双色花卷的做法步骤:10
    10
    蒸锅中笼屉刷油,摆上花卷,醒发20分钟左右。
  • 双色花卷的做法步骤:11
    11
    蒸20分钟后,再焖5分钟,开锅,可爱的双色花卷出锅了。
  • 双色花卷的做法步骤:12
    12
    用一部分胡萝卜面团,还蒸了小馒头。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:47:32