食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄桃戚风卷的做法步骤
-
1蛋黄糊:蛋黄4个，绵白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋面粉85克蛋白糊：蛋白4个、糖30克奶油：淡奶油40克、绵白糖10克、黄桃罐头两块 -
2蛋黄加糖，打至糖熔化； -
3加色拉油搅拌均匀； -
4再加入草莓酸奶搅拌均匀； -
5加入过筛面后的低筋面粉，少量多次的加，更容易搅拌均匀； -
6蛋白分三次加入白糖打发至小弯角； -
7取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀以不规则方向切拌均匀，再将拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，以同样的方法切拌均匀； -
8将拌好的面糊倒入烤盘，表面刮平； -
9放入预热好175度的烤箱中，中层，烤至20分钟取出； -
10淡奶油加绵白糖打发； -
11均匀的涂抹在做好的蛋糕上； -
12黄桃切成小块状，摆在奶油上面，用擀面杖辅助着慢慢地将蛋糕卷起来，食用时切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
立春
蛋糕卷
快餐
- 酥炸香蕉
- 枸杞桂花糕
- 凉拌黄瓜
- 家常胡萝卜牛肉包
- 红烧夜开花
- 酸辣面
- 香酥鲜蘑
- 虾仁鸡蛋芝士焗饭
- 茴香番茄炒鸡蛋
- 香辣锅
- 洋葱青瓜炒牛肉
- 蒜蓉粉丝丝瓜
- 蒜蓉蒸虾
- 酸辣胡萝卜汁面条
- 青蛙波菜包
- 蟹味菇炒肉
- 薯仔焖鸡
- 大拉皮拌热萝卜
- 全麦肉松吐司
- 炒馒头块
- 蒜末苋菜
- 春笋炒大虾
- 红烧大马哈鱼段
- 酸辣一锅鲜
- 芦笋肉片
- 奋发蹈厉
- 奋斗吧兄弟用英语怎么说
- 奋斗的动力是目标用英语怎么说
- 奋武什么什么的成语
- 奋武扬威
- 奋矜之容
- 奋矜什么什么的成语
- 奋矜伐德
- 奋笔什么什么的成语
- 奋笔疾书
- 奋笔直书
- 奋翅什么什么的成语
- 奋翅鼓翼
- 奋臂一呼
- 奋臂什么什么的成语
- 西江月 昨夜（近现代·卢前）
- 西江月 晚春时候（宋·韩淲）
- 西江月 普陀坐雨，读东坡乐府（近现代·夏承焘）
- 西江月 暮春雨夜（清·朱中楣）
- 西江月 曲院荷风（明·陈霆）
- 西江月 有感而作（近现代·刘家传）
- 西江月 本意二首（明末清初·王夫之）
- 西江月 李元让赴广东帅幕（元·白朴）
- 西江月 杨花（清·庄盘珠）
- 西江月 杭州交代林子中席上作（宋·苏轼）
- 西江月 柯丹丘为可如道人试绣儿笔画山水小（清末近现代初·吴湖帆）
- 西江月 桂花（清·尤侗）
- 西江月 桥口（清·周祖同）
- 西江月 梅花（宋·苏轼）
- 西江月 梅花（清·李雯）
- 邓小平党内民主思想研究
- 行政法与行政诉讼法(21世纪远程教育精品教材)/法学系列
- 实践中的美国公共政策(公共管理专业核心课程教材)
- 现代服装画技法/高等学校美术与设计专业教学丛书
- 解悟名家(与中联重科一起聆听)
- 英语阅读文化技巧与实践(4)
- 英语阅读文化技巧与实践(3)
- 中国红色官窑
- 大学人文基础(知识积累卷21世纪高职高专规划教材)
- 文心雕龙释名(听涛馆)
- 和谐社会构建中的群众工作/构建社会主义和谐社会理论研究丛书
- 深陷螺旋(原创长篇悬疑小说)
- 和谐中国
- 老照片(第55辑)
- 中国共产党指导思想史(精)