食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄桃戚风卷的做法步骤
-
1蛋黄糊:蛋黄4个，绵白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋面粉85克蛋白糊：蛋白4个、糖30克奶油：淡奶油40克、绵白糖10克、黄桃罐头两块 -
2蛋黄加糖，打至糖熔化； -
3加色拉油搅拌均匀； -
4再加入草莓酸奶搅拌均匀； -
5加入过筛面后的低筋面粉，少量多次的加，更容易搅拌均匀； -
6蛋白分三次加入白糖打发至小弯角； -
7取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀以不规则方向切拌均匀，再将拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，以同样的方法切拌均匀； -
8将拌好的面糊倒入烤盘，表面刮平； -
9放入预热好175度的烤箱中，中层，烤至20分钟取出； -
10淡奶油加绵白糖打发； -
11均匀的涂抹在做好的蛋糕上； -
12黄桃切成小块状，摆在奶油上面，用擀面杖辅助着慢慢地将蛋糕卷起来，食用时切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
立春
蛋糕卷
快餐
- 五花肉毛豆炒娃娃菜
- 酸菜炒肉末
- 速冻馄饨
- 凉拌茄子
- 鸡蛋——酱香鸡蛋杭椒
- 蜂蜜柠檬茶
- 清蒸海螃蟹
- 烤生蚝
- 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋
- 葱油蟹
- 酸菜鱼片
- 肉末豇豆炒豆腐
- 牛肉丸子番茄汤
- 蒲烧茄子
- 咖喱龙虾
- 鸡蛋手抓饼
- 农家蒸蛋
- 尖椒炒肉末
- 孜然土豆
- 番茄酱土豆片
- 教你做好吃的韭菜馅饼
- 番茄炖牛脖骨
- 咸蛋黄芋泥饼
- 鲍鱼蒸蛋
- 土豆烧牛腩
- 跌什么损什么的成语
- 跌什么捶什么的成语
- 跌什么撞什么的成语
- 跌什么放什么的成语
- 跌什么斑什么的成语
- 跌什么昭什么的成语
- 跌什么槌什么的成语
- 跌什么滚什么的成语
- 跌什么爬什么的成语
- 跌什么碰什么的成语
- 跌什么绊什么的成语
- 跌什么跄什么的成语
- 跌什么蹭什么的成语
- 跌什么遒什么的成语
- 跌什么铳什么的成语
- 北归四月一日舟至市泾（元·张翥）
- 北归回首谢庾岭（宋·曾丰）
- 北归客至述怀（明·周天球）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归度岭寄子由（宋·苏轼）
- 北归昼渡海风便波平尤觉奇绝成五绝句（宋·李纲）
- 北归有喜而赋（明·薛瑄）
- 北归次盰江疏山宗瑞长老来迓且言山巅有亭俯（宋·李纲）
- 北归次秋浦界清溪馆（唐·刘长卿）
- 北归渡扬子（元·尹廷高）
- 北归渡海（宋·折彦质）
- 人间词话新注(精)/大家诗苑
- 词学通论曲学通论(精)/大家诗苑
- 词学十讲(精)/大家诗苑
- 闻一多说唐诗(精)/大家诗苑
- 诗词格律概要(精)/大家诗苑
- 词曲概论(精)/大家诗苑
- 宋词赏析(精)/大家诗苑
- 托斯卡纳的葡萄园(托斯卡纳三部曲)
- 到德国(2015年最新修订)
- 清开国史料考(精)
- 民族文话/大家小书
- 北京历史地图集(政区城市卷)(精)
- 极简术(奔向自由的50个断舍离)
- 史料学概论(精)
- 增订晚明史籍考(上下)(精)