孙晶丹编著的《轻断食(2健康排毒零负担)》从中国读者的体质和饮食习惯出发，通过通俗易懂的解读，介绍了风靡全球的轻断食排毒法的理论、特点、实用方法和具体食谱。按照中国人的体质和健康营养理论，把轻断食排毒分为五个阶段，每阶段都有不同的膳食重点和食谱清单。同时，书中还有办公室职员的轻断食排毒建议，还教读者养成健康的饮食习惯和有控制的生活方式。

PART 01 轻断食，轻松排毒健康有术

 轻断食排毒，回到20岁的身体

 你适合轻断食排毒么

 改变现有的烹调方法

 轻断食排毒，123开始

 轻断食必需营养要素

 轻断食最佳排毒食物排行榜

PART 02 第1周：准备轻断食排毒啦

 排毒前2天

◆菊花枸杞瘦肉粥 ◆清炒上海青 ◆粉皮拌荷包蛋

◆虫草花炖瘦肉 ◆木耳菌菇肉丝汤 ◆松子仁玉米

 排毒前1天

◆紫米豆浆 ◆什锦蔬菜 ◆姜汁红衫鱼

◆冬瓜香菇鸡汤 ◆番茄鸡蛋面 ◆上汤娃娃菜

 5天正常饮食食谱

 运动可以辅助排毒哦

 轻断食排毒Q&A

 我的排毒初体验

PART 03 第2周：首先排出肠胃毒素

 第1天轻断食排毒

◆南瓜大米粥 ◆菠萝排毒果汁 ◆清新排毒水

◆原味包菜沙拉 ◆上汤蘑菇

 第2天轻断食排毒

◆百合南瓜羹 ◆清炒豆苗 ◆草莓黄瓜排毒水

◆芹菜梨汁 ◆黑木耳蛋卷

 更多轻断食食谱

◆猕猴桃菠萝苹果汁 ◆芒果汁

◆胡萝卜苹果汁 ◆黄瓜梨猕猴桃汁

◆收腹排毒水 ◆猕猴桃橙子排毒水

◆蓝莓酸橙排毒水 ◆橘香排毒水

◆土豆泥沙拉 ◆包菜紫甘蓝沙拉

◆木瓜梨菊饮 ◆红豆紫米粥

◆莲子紫薯粥 ◆火龙果牛奶

◆哈密瓜酸奶 ◆木瓜银耳汤

◆莲藕花生汤 ◆明虾炖豆腐

◆姜蓉粉丝蒸元贝 ◆豆腐鲫鱼汤

◆豆腐炖蛋羹 ◆木耳黑米豆浆

◆葡萄干豆浆 ◆素炒冬瓜

◆清炒绿豆芽 ◆上汤四季豆

 5天正常饮食食谱

 按摩这些穴位助排肠毒

 轻断食排毒Q&A

 我的排毒记录

PART 04 第3周：排出体毒一身轻

 第1天轻断食排毒

◆蔬菜三文鱼粥 ◆蒜蓉荷兰豆

◆胡萝卜汁 ◆芒果酸橙排毒水

◆紫甘蓝生菜沙拉

 第2天轻断食排毒

◆绿豆红薯豆浆 ◆枸杞炖蛋

◆清爽健康水 ◆白灼芦笋

◆火龙果酸奶

 更多轻断食食谱

◆苦瓜橙汁 ◆西芹蜂蜜汁

◆鲜姜菠萝苹果汁 ◆圣女果芒果汁

◆黄瓜汁 ◆番茄菠菜汁 ◆西柚排毒水

◆柠檬草莓排毒水 ◆草莓椰子水

◆草莓酸橙排毒水 ◆圆生菜鸡蛋沙拉

◆薄荷柠檬红茶 ◆百合绿茶

◆红豆黑米粥 ◆芒果酸奶

◆虾仁炖蛋 ◆清蒸鲈鱼

◆山药莲子龙骨汤 ◆椰奶蒸鸡蛋

◆鲜虾莲藕沙拉 ◆蒜蓉油麦菜

◆上汤通菜 ◆蒜蓉芥菜

◆小白菜炒黄豆芽 ◆椒油小白菜

◆香菇炒韭菜

 5天正常饮食食谱

 瑜伽助你全方位排体毒

 轻断食排毒Q&A

 我的排毒记录

PART 05 第4周：排出肤毒留住美颜

 第1天轻断食排毒

◆红薯山药小米粥 ◆玉米胡萝卜排骨汤

◆娃娃菜炒口蘑 ◆芦笋鸡蛋沙拉

◆热带风情排毒水

 第2天轻断食排毒

◆黄瓜雪梨汁 ◆金枪鱼豆角沙拉

◆薏米白菜汤 ◆酸橙椰子水

◆芒果西米露

 更多轻断食食谱

◆番茄玫瑰饮 ◆清爽瘦身蔬果汁

◆紫薯冬瓜苹果汁 ◆橙梨排毒水

◆金橘草莓排毒水 ◆哈密瓜排毒水

◆西瓜排毒水 ◆燃脂排毒水

◆芦荟排毒水 ◆莲藕芹菜沙拉

◆土豆丝蒜苗沙拉 ◆白菜金针菇沙拉

◆清肠茶 ◆莲子百合山药粥

◆香蕉酸奶 ◆牛蒡丝瓜汤

◆马蹄花菜汤 ◆清蒸龙利鱼卷

◆时蔬鸡蛋饼 ◆番茄蛋汤

◆虾仁菠菜沙拉 ◆清炒红菜薹

◆上汤苋菜 ◆素炒西芹

◆菠菜炒香菇

 5天正常饮食食谱

 多泡浴排出皮肤毒素

 轻断食排毒Q&A

 我的排毒记录

PART 06 第5周以后：巩固排毒成果

 如何维持排毒的成果

 停止轻断食排毒的信号

 低热量健康的维持期食谱

◆黄瓜柠檬汁 ◆健胃蔬果汁

◆橙姜排毒水 ◆紫甘蓝芒果汁

◆嫩豆腐沙拉 ◆玫瑰花茶

◆薰衣草柠檬茶 ◆蓝莓猕猴桃奶昔

◆白菜豆腐汤 ◆彩椒炒蚝肉

◆蒸三文鱼 ◆香菇鱿鱼汤

◆丝瓜炒鸡蛋 ◆百合西芹鸡丁

◆肉末丝瓜 ◆包菜炒猪心

◆金针菇炒猪肚 ◆冬瓜小排骨汤

◆青菜面 ◆鸡胸肉黄瓜沙拉

◆凉拌豆角 ◆蒜蓉地瓜叶

◆清炒丝瓜 ◆蒜苗炒莴笋

◆虾酱炒通菜 ◆黄瓜拌玉米笋

PART 07 办公室轻断食排毒方案

 办公室也可以轻断食排毒

 方便美味的轻断食食谱

◆西瓜薄荷排毒水 ◆彩椒番茄沙拉

◆彩椒包菜沙拉 ◆彩椒洋葱沙拉

◆番茄果味沙拉 ◆橙皮姜汁

◆荷叶山楂薏米茶 ◆茉莉柠檬茶

◆玫瑰枸杞茶 ◆山药枸杞小米粥

◆木耳鸡丝粥 ◆艾叶排骨粥

◆田园时蔬粥 ◆紫薯牛奶西米露

◆番茄洋葱汤 ◆乌鱼丝瓜汤

◆木瓜鲫鱼汤 ◆时蔬鸡蛋卷

◆胡萝卜包菜沙拉 ◆蒜香秋葵

◆韭菜苦瓜汤 ◆芋头汤

◆牛奶豆浆 ◆黑豆玉米须豆浆

◆红薯山药豆浆 ◆雪梨莲子豆浆

附录

 常见食物热量表

索引

 按食物类型查食谱