食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
豌豆凉粉的做法步骤
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1准备2只同样大小的碗，分别装入豌豆淀粉和清水。 -
2将豌豆淀粉和清水分别倒入盆中，用筷子搅拌成淀粉水。
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3煮锅内倒入3碗清水。
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4开火煮沸。
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5将淀粉水缓缓倒入。
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6用刮刀不停的搅拌，以i面糊锅。
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7煮至5至8分钟粉浆变得浓稠和透明即可关火。
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8将粉浆倒入玻璃器皿中晾凉。
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9倒扣脱模。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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