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诗文
豌豆凉粉
释义
食材明细
主料
豌豆淀粉
150克(1碗)
辅料
清水
600克(4碗)
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
豌豆凉粉的做法步骤
1
准备2只同样大小的碗,分别装入豌豆淀粉和清水。
2
将豌豆淀粉和清水分别倒入盆中,用筷子搅拌成淀粉水。
3
煮锅内倒入3碗清水。
4
开火煮沸。
5
将淀粉水缓缓倒入。
6
用刮刀不停的搅拌,以i面糊锅。
7
煮至5至8分钟粉浆变得浓稠和透明即可关火。
8
将粉浆倒入玻璃器皿中晾凉。
9
倒扣脱模。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 自制食材 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 20:34:12