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诗文 凉拌土豆茄子
释义
凉拌土豆茄子的做法
“超级开胃的下饭神器,爽口又味美,好吃放不下筷子。”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 小米辣 适量
  • 辣椒油 适量
  • 佐香园熟酱 适量
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌土豆茄子的做法步骤

  • 凉拌土豆茄子的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 凉拌土豆茄子的做法步骤:2
    2
    适量茄子土豆洗干净,土豆去皮,切片,大火上锅蒸熟,凉透。
  • 凉拌土豆茄子的做法步骤:3
    3
    茄子撕好,把水分挤出来倒掉,土豆碾成泥,倒入容器中。
  • 凉拌土豆茄子的做法步骤:4
    4
    调汁,适量酱油,辣椒油,生抽,葱,小米辣,蚝油,佐香园熟酱适量,拌好汁料。
  • 凉拌土豆茄子的做法步骤:5
    5
    香菜适量,淋汁,拌好,即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 12:56:07