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诗文
肉片炒有机菜花
释义
“香辣开胃,十分下饭!”
食材明细
主料
五花肉片
适量
有机菜花
适量
辅料
小米辣
适量
大料瓣儿
适量
葱花蒜片
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉片炒有机菜花的做法步骤
1
肉片适量备用。
2
有机菜花掰成小块,放入淡盐水里面泡一会,洗净,然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。
3
小米辣葱花蒜片备用,我还放了几片胡萝卜配色。
4
锅内放油烧热然后放入大料瓣儿,小火煸出香味儿。
5
放入肉片煸炒一会儿。
6
煸出油脂,完全没有水汽。
7
放入葱花蒜片小米辣,继续煸出香味儿。
8
放入酱油上色,然后放入胡萝卜煸炒均匀。
9
放入菜花,大火翻炒均匀,加少许盐调味。
10
淋入少许清水烧一会儿,充分入味。
11
出锅前放入少许水淀粉勾芡收汁即可关火。
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成品图!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/18 23:32:08