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诗文	彩椒炒鸡杂
释义	食材明细 主料 鸡杂 适量 彩椒 4个 辅料 盐 适量 剁椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 彩椒炒鸡杂的做法步骤 1 彩椒切片，切块，洗干净。 2 洗干净鸡杂，用酱油和盐腌制。 3 下锅炒鸡杂，加一点剁椒。 4 鸡肾变色后，加彩椒，一起炒，翻炒后加水，盖住锅，大约3分钟开锅盖再炒，加盐适量剁椒适量。 5 炒鸡杂最后加点辣椒，感觉味道更配，微辣就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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