正宗油麦菜鲜肉麦饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
油麦菜清洗干净。
2
沸水中加点盐，放入油麦菜焯水2分钟。
3
捞出过凉。
4
切细攥干水分。
5
夹心肉剁细。
6
洋葱切细。
7
全部食材放在大碗中，加蒜泥、盐、蚝油拌匀。
8
面粉200g加140g水、1g盐，用筷子搅成湿面团，盖保鲜膜饧发2个小时。
9
面团分成小份。
10
压扁，擀成中间厚四周薄的圆片。
11
放上馅料，左右手配合收好口，收口朝下放置。
12
轻轻擀开成薄饼。
13
平底锅烧热，放上麦饼煎制。
14
看着麦饼半熟变色，翻面，刷上油煎1分钟。
15
翻面再刷油，继续煎1分钟，再翻面稍煎即可。
16
香软的菜肉麦饼，好吃。

诗文	油麦菜鲜肉麦饼
释义	食材明细主料夹心肉适量油麦菜适量洋葱适量虾皮适量面粉适量辅料蒜泥适量调料油适量盐适量蚝油适量咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时普通难度油麦菜鲜肉麦饼的做法步骤 1 油麦菜清洗干净。 2 沸水中加点盐，放入油麦菜焯水2分钟。 3 捞出过凉。 4 切细攥干水分。 5 夹心肉剁细。 6 洋葱切细。 7 全部食材放在大碗中，加蒜泥、盐、蚝油拌匀。 8 面粉200g加140g水、1g盐，用筷子搅成湿面团，盖保鲜膜饧发2个小时。 9 面团分成小份。 10 压扁，擀成中间厚四周薄的圆片。 11 放上馅料，左右手配合收好口，收口朝下放置。 12 轻轻擀开成薄饼。 13 平底锅烧热，放上麦饼煎制。 14 看着麦饼半熟变色，翻面，刷上油煎1分钟。 15 翻面再刷油，继续煎1分钟，再翻面稍煎即可。 16 香软的菜肉麦饼，好吃。使用的厨具：平底锅所属分类：面食饼
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食材明细

油麦菜鲜肉麦饼的做法步骤