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诗文
胡萝卜青椒焖鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
胡萝卜
1根
青椒
1个
调料
生抽
15ml
料酒
10ml
蚝油
2勺
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜青椒焖鸡腿的做法步骤
1
鸡腿去骨切块,胡萝卜去皮切滚刀块,青椒去蒂切块,蚝油准备。
2
锅中放葱姜蒜花椒油,炒鸡腿块至变色捞出备用。
3
锅中留油炒胡萝卜块一分钟。
4
然后放入,鸡腿块和生抽,料酒,蚝油大火烧开。
5
盖盖焖三分钟至胡萝卜发软。
6
然后放入青椒块继续烧一分钟,最后大火收汁。
7
盛入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:27:51