食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
潜江油焖大虾的做法步骤
-
1透水，去除腮中脏物。 -
2去头、胃，去尾部虾线，尾部剪开便于入味，倒入醋，盐，清洗。
-
3锅里倒入油，放入切碎的生姜、大蒜，香料小火炸香，再倒入一勺郫县豆瓣酱，炒一下爆红油，然后倒入沥干水分的小龙虾炒一下。
-
4放入适量盐，鸡精，胡椒，老抽，生抽，白糖，耗油，炒匀。
-
5倒入啤酒刚好没过小龙虾，盖上锅盖，煮二十分钟左右，期间翻炒一下。
-
6起锅。
小窍门
如果觉得香料配起来麻烦，可以直接去菜场找卖调料的买那种私人配的香料，专门烧油焖大虾的，大约五块钱，别买那种包装袋的，吃起来像吃火锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 酒香烤鸡
- 麦片圣诞松塔
- 日式酱油豆腐
- 焦洋葱酱墨鱼汁面
- 花生猪皮煲#肉肉厨
- 烤鱼
- 黑椒牛肉洋葱馅饼
- 凉拌芹菜花生米
- 日式牛肉锅
- 妙搭烘焙 食谱 | 超可爱的柠檬玛德琳蛋糕【新手甜点推荐】
- 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒）
- 潮汕红桃粿
- 蜜汁烤肉
- 牛轧糖夹心饼干
- 溜蟹黄的做法
- 蒸饽饽熬梭鱼
- 尖椒炒煎蛋
- 炸酱面
- 卷客卷饼：南瓜饼
- 蜂蜜杂粮饼干 德普烘焙实验室
- 卷客卷饼：只要5个步骤，帕尼尼早餐天天吃！
- 桃胶银耳木瓜勿汤
- 排骨大杂烩火锅
- 剁椒鱼头
- 灌汤包
- 错什么左什么的成语
- 错什么族什么的成语
- 错什么时什么的成语
- 错什么有什么的成语
- 错什么画什么的成语
- 错什么盘什么的成语
- 错什么镂什么的成语
- 错什么颜什么的成语
- 错什么高什么的成语
- 错仪什么什么的成语
- 错仪画制
- 错彩什么什么的成语
- 错彩镂金
- 错立什么什么的成语
- 错立族谈
- 寒食（清·张印）
- 寒食（清·曹锡圭）
- 寒食（清·朱景英）
- 寒食（清·李锴）
- 寒食（清·柳是）
- 寒食（清·洪升）
- 寒食（清·王丹林）
- 寒食（清·王芬）
- 寒食（清·葛远）
- 寒食（清·薛琼）
- 寒食（清·霍双）
- 寒食（清·黄遵宪）
- 寒食（清末近现代初·赵熙）
- 寒食（近现代·缪祉保）
- 寒食（近现代·胡念祖）
- 孤岛曼哈顿
- 罪与罚(精)
- 双城记(精)
- 鲁滨孙漂流记(精)
- 一生(精)
- 百万英镑(马克·吐温短篇小说选)(精)
- 巴黎圣母院(精)
- 呼啸山庄(精)
- 格列佛游记(精)
- 杨红樱爱的教育童话(中英双语珍藏版共2册)
- 最好听的声音(中英双语珍藏版)/杨红樱爱的教育童话
- 寻找快活林(中英双语珍藏版)/杨红樱爱的教育童话
- 图说海洋强国梦(从海洋大国迈向海洋强国)(精)
- 阅读理解与策略的结构方程模型/博士文库
- 激情感悟(王云武诗词选)