食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
潜江油焖大虾的做法步骤
-
1透水，去除腮中脏物。 -
2去头、胃，去尾部虾线，尾部剪开便于入味，倒入醋，盐，清洗。
-
3锅里倒入油，放入切碎的生姜、大蒜，香料小火炸香，再倒入一勺郫县豆瓣酱，炒一下爆红油，然后倒入沥干水分的小龙虾炒一下。
-
4放入适量盐，鸡精，胡椒，老抽，生抽，白糖，耗油，炒匀。
-
5倒入啤酒刚好没过小龙虾，盖上锅盖，煮二十分钟左右，期间翻炒一下。
-
6起锅。
小窍门
如果觉得香料配起来麻烦，可以直接去菜场找卖调料的买那种私人配的香料，专门烧油焖大虾的，大约五块钱，别买那种包装袋的，吃起来像吃火锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 中种白吐司
- 荠菜香干
- 盖浇饭
- #快手懒人餐#凉拌白菜
- 胡萝卜炒五花肉
- 清蒸排骨
- 奥尔良鸡腿堡
- 日式味噌茄子饼
- 荠菜虾仁烩豆腐
- 乌鸡汤
- #快手懒人餐#牛肉炒木瓜
- 黄桃慕斯
- 劲爆鸡米花
- 莲藕绿豆猪骨汤
- #快手懒人餐#紫薯芋圆
- 回锅肉
- 肉龙
- 椒香鸡肉
- 玫瑰花牛奶炖燕窝
- 白糖柠檬茶
- 藕炒木耳
- 流沙奶黄馅儿
- 油爆虾
- 猪油咸肉菜饭
- 凉拌豆腐皮
- 威什么不什么的成语
- 威什么什么下的成语
- 威什么什么内的成语
- 威什么什么军的成语
- 威什么什么凛的成语
- 威什么什么地的成语
- 威什么什么壮的成语
- 威什么什么屈的成语
- 威什么什么己的成语
- 威什么什么施的成语
- 威什么什么时的成语
- 威什么什么济的成语
- 威什么什么物的成语
- 威什么什么猛的成语
- 威什么什么着的成语
- 踏莎美人（近现代末当代初·石声汉）
- 踏莎虞美人 何梦华西湖买春图（清·王倩）
- 踏莎行·一九九七年十月，忽得日英电告，克（近现代末当代初·萧萐父）
- 踏莎行·丙子冬，沪上行，怀念冯契同志（近现代末当代初·萧萐父）
- 踏莎行·为天随居士纪本事（近现代·袁思亮）
- 踏莎行·为李拔可题其妹花影吹笙室填词图（清末近现代初·叶恭绰）
- 踏莎行·乙酉立秋（当代·谷海鹰）
- 踏莎行·元顺帝玉宸馆（近现代末当代初·黄咏雩）
- 踏莎行·前夕（近现代末当代初·王韶生）
- 踏莎行·十刹海修禊，分韵得彩字（清末民国初·夏孙桐）
- 踏莎行·即事（近现代·马叙伦）
- 踏莎行·厚载门外荷池小憩（清·黄之隽）
- 踏莎行·同社诸子宴余与月子于小同春阁，分（清末近现代初·潘飞声）
- 踏莎行·哭奠陈修斋同志灵右（近现代末当代初·萧萐父）
- 踏莎行·壬午，一九四二年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 项目管理软件应用(附光盘21世纪高等院校项目管理工程硕士系列规划教材)
- 日本畅销小说选(Ⅲ)
- 焊工技能(农村劳动力转移技能培训用书)
- 唱归天地(歌唱艺术的生态学视域)
- 500种化学建材配方
- 供热锅炉及其系统节能/节能减排技术丛书
- 圣火精灵(附光盘)
- 袁世凯窃国记
- 中国古代合伙制初探/河北大学历史学丛书
- 伯恩施坦文选/人民文库
- 3ds max建筑效果图设计表现(附光盘)/设计师心得系列/电脑设计菜鸟变高手丛书
- 日美司法审查比较研究(以司法消极主义为视角)
- 工程陶瓷材料的加工技术及其应用
- 创业投资(激励理论与期权管理研究)
- 汽车熔断器\继电器说明汇编