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诗文 胡萝卜烧肥肠
释义
胡萝卜烧肥肠的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 卤肥肠 适量
辅料
  • 芹菜 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 海底捞火锅底料 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜烧肥肠的做法步骤

  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:1
    1
    卤肥肠备用(可参考卤大肠菜谱)。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:2
    2
    肥肠晾凉后改刀切块。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:4
    4
    芹菜洗净切段备用。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:5
    5
    火锅底料备用。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:6
    6
    锅中热油放入火锅底料炒融。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:7
    7
    放入肥肠翻炒均匀。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:8
    8
    加入适量清水,少许盐调味。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜,中小火慢烧。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:10
    10
    烧至胡萝卜断生。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:11
    11
    放入芹菜段。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:12
    12
    翻炒至断生即可出锅。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 胡萝卜烧肥肠的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:46:03