食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛肉切条，杭椒切段。 -
2用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制牛肉15分钟。 -
3锅内放多一点的油炒牛肉。 -
4大概8分钟出锅，控油。 -
5锅内放少许底油，爆香姜和蒜。 -
6放入杭椒炒变色，加入酱油。 -
7加入五香粉。 -
8倒入牛肉，翻炒均匀。 -
9加入适量的水，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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