“儿菜营养丰富，具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，煞是喜人。
选用了清炒的方法来烹饪儿菜，只用简单的调料，食之原味，品质细嫩，味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒儿菜的做法步骤
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1儿菜清洗净干。 -
2切成片。
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3锅中放油，放入儿菜翻炒，加少许水烧至儿菜变软。
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4加盐调味炒匀。取之原味，品质细嫩，口感鲜美。
使用的厨具：炒锅
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