食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾蟹煲的做法步骤
-
1先把豆腐、千张、土豆、包菜、蟹、虾、洗好，切好 -
2锅里倒入适量的油，然后把姜蒜干辣椒、吃西餐的勺子一勺豆瓣酱，小火炒出红油，倒入土豆翻炒均匀，加入适量的开水煮……
-
3煮5分钟左右放入豆腐，千张煮！
-
4拿出一个锅倒入适量的油，放生姜蒜翻炒，把虾倒进去翻炒，放料酒，盐，爆的快脆的样子装盘……
-
5把锅里倒入适量的油，放入姜蒜干辣椒、花椒豆瓣酱炒匀炒出红油放入蟹翻炒，倒入适量的料酒翻炒片刻倒入适量的生抽、蚝油炒到螃蟹变红，倒入适量的开水煮一下，煮个2分钟左右把炒好的虾放进锅里煮……
-
6把包菜铺平在汤锅或者电磁炉上的火锅锅，然后把土豆豆腐之类的捞出来倒入包菜铺平的锅里，煤气灶最小??把锅放上面，多余的汤汁也倒入螃蟹的锅里煮
-
7然后把锅里的螃蟹和虾连汤一起倒入汤锅里，烧开，另一个锅倒入适量的油，烧热……
-
8最后把姜末，蒜末，葱花，干辣椒，花椒铺匀，上面撒上一些麻辣鲜，烧好的热油淋上，然后放2颗香菜点缀即可
小窍门
虾本来是油炸的，但是太费油了，所以爆炒一下也是可以的，麻辣鲜超市都可以买到的
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 照烧鸡腿
- 各种形状的小饼干
- 原味菠萝包
- 【中国八大菜系】粤菜系列之香芋扣肉
- 发菜银鱼羹
- 雪花纸杯蛋糕
- 蘑菇煎饼
- 脆皮肠
- 童话中的梦幻小屋---圣诞姜饼屋
- 红薯芋仔粥
- 培根香葱鸡蛋饼
- 高烧两样
- 香浓牛奶麦片核桃粥
- DIY香煎茄汁牛排
- 【中国八大菜系】鲁菜系列之锅塌豆腐
- 虾球西兰花
- 东北乱炖
- 【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头
- 油炸花生米
- 圣诞小人杯子蛋糕
- 薯泥夹心肉酱饭
- 青椒肉丝
- 金钱小面包
- 养生黑米粥
- 鸡丝粥
- beauty slim
- beauty spots
- beaver away
- beaverdam reservoir
- beavers fact
- beavers go diego go
- beavers in ark
- beaver tail
- beaverton library
- beaverton toyota
- be a voice
- be become
- Be beneathBe
- be better
- be build for
- 禅房十事 拂子（宋·释绍昙）
- 禅房十事 拄杖（宋·释绍昙）
- 禅房十事 痒和子（宋·释绍昙）
- 禅房十事 禅板（宋·释绍昙）
- 禅房十事 纸被（宋·释绍昙）
- 禅房十事 蒲团（宋·释绍昙）
- 禅房十事 蒲龛（宋·释绍昙）
- 禅房十事 钵盂（宋·释绍昙）
- 禅房十事 香印（宋·释绍昙）
- 禅房夜坐（明·程通）
- 禅房夜怀（明·梁民相）
- 禅房夜话和韵书付玉公（明·徐渭）
- 禅房怀友人岑伦（唐·李白）
- 禅房暮雨怀许元一二首（明·陶益）
- 禅房（宋·李新）
- 南京传
- 我国劳务派遣用工市场演化路径与治理对策研究
- 厂卫
- 和你相逢好
- 我们不一样(50个神奇的发明创造)
- 蒙元时期山西地区全真教艺术研究/考古新视野
- 塑料使用指南
- 黄帝传(共3册)
- 四书章句集注(精)/中华国学文库
- 醒世恒言全鉴(典藏诵读版)
- An Illustrated Electron Microscopic Study of Crabapple Pollen(精)
- 过目不忘(你一定要学的高效记忆法)
- 波斯文明寻宝记/我的第一本历史知识漫画书
- 专家谈塑形与健康(如何远离乳腺疾病)
- 人生不过一场绚烂花事