食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾蟹煲的做法步骤
-
1先把豆腐、千张、土豆、包菜、蟹、虾、洗好，切好 -
2锅里倒入适量的油，然后把姜蒜干辣椒、吃西餐的勺子一勺豆瓣酱，小火炒出红油，倒入土豆翻炒均匀，加入适量的开水煮……
-
3煮5分钟左右放入豆腐，千张煮！
-
4拿出一个锅倒入适量的油，放生姜蒜翻炒，把虾倒进去翻炒，放料酒，盐，爆的快脆的样子装盘……
-
5把锅里倒入适量的油，放入姜蒜干辣椒、花椒豆瓣酱炒匀炒出红油放入蟹翻炒，倒入适量的料酒翻炒片刻倒入适量的生抽、蚝油炒到螃蟹变红，倒入适量的开水煮一下，煮个2分钟左右把炒好的虾放进锅里煮……
-
6把包菜铺平在汤锅或者电磁炉上的火锅锅，然后把土豆豆腐之类的捞出来倒入包菜铺平的锅里，煤气灶最小??把锅放上面，多余的汤汁也倒入螃蟹的锅里煮
-
7然后把锅里的螃蟹和虾连汤一起倒入汤锅里，烧开，另一个锅倒入适量的油，烧热……
-
8最后把姜末，蒜末，葱花，干辣椒，花椒铺匀，上面撒上一些麻辣鲜，烧好的热油淋上，然后放2颗香菜点缀即可
小窍门
虾本来是油炸的，但是太费油了，所以爆炒一下也是可以的，麻辣鲜超市都可以买到的
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 马兰头鲜肉生煎
- 香椿炒鸡蛋
- 虫草花花胶炖瘦肉（养颜滋补）
- 新奥尔良烤鸡腿卷
- 瓜子仁无油面包
- 蒸粉皮
- 小兔子热狗面包
- 溜肥肠
- 手撕猪心
- 菠萝蜜核黄油马芬
- 酸奶菠萝蜜核蛋糕
- 口袋三明治
- 酥汁带鱼
- 腐乳土豆炒土鸡
- 奶油奶酪手撕面包
- 香辣烤鱼??
- 凉拌鱼腥草
- 荠菜鸡蛋摊饼
- 小熊蛋糕卷
- 荠菜拌大豆腐
- 南瓜大枣泥馒头
- 荠菜炖土豆条儿
- 青椒牛肉丝
- 快手小炒～青椒土豆丝
- 腌制酸藠头
- 什么什么贵义的成语
- 什么什么贵人的成语
- 什么什么贵体的成语
- 什么什么贵决的成语
- 什么什么贵出的成语
- 什么什么贵卖的成语
- 什么什么贵发的成语
- 什么什么贵婿的成语
- 什么什么贵宅的成语
- 什么什么贵当的成语
- 什么什么贵手的成语
- 什么什么贵断的成语
- 什么什么贵游的成语
- 什么什么贵耳的成语
- 什么什么贵胄的成语
- 春日舟中即事（宋·刘弇）
- 春日舟中喜晴三首（宋·刘弇）
- 春日舟中对雪寄刁经臣（宋·梅尧臣）
- 春日舟行三首（清末民国初·金武祥）
- 春日舟行四首（明·张时彻）
- 春日舟行次韵（明·张时彻）
- 春日舟行（明·文徵明）
- 春日芙蓉园侍宴应制（唐·宋之问）
- 春日芙蓉园侍宴应制（唐·苏颋）
- 春日花下听弹琵琶效醉翁体（明·梵琦）
- 春日花下有感（明·傅光宅）
- 春日花下饮（明·张元凯）
- 春日花下（清·曹玘）
- 春日花前听李节筝歌作张王屋黄质山每夸余以（明·何良俊）
- 春日花间偶集示门生（明·王守仁）
- 健康有余(一个中医师的养命箴言)
- 循序渐进西班牙语写作(初级)/循序渐进西班牙语系列
- 教师社会性格的历史变迁与时代表征
- 超人经济学(漫画超级英雄和经济学的故事)
- 那些青春的美好我们一起写下(附光盘)/我爱读好英文
- 汤小团漫游中国历史系列(辽宋金元卷精装版)(精)
- 法治社会与社区治理多元规范
- 面向公平正义和共同富裕的政府再分配责任研究
- 苏斯博士经典双语分级读(3-8岁基础级A共11册)(汉英对照)
- 生活体验研究--人文科学视野中的教育学/世界课程与教学新理论文库
- 西方美学通识课
- 生态文明法治建设与制度创新
- 宝宝学说话 全8册
- 有趣的情景立体手工 全2册（公主衣橱+公主城堡）
- 奥特曼神秘怪兽档案全2册