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诗文
糊塌子
释义
食材明细
主料
白面
适量
鸡蛋
适量
西葫芦
适量
辅料
五香粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糊塌子的做法步骤
1
准备材料:面粉、鸡蛋、西葫芦
2
将西葫芦擦丝(如果过长,可以切两刀),放入盐、五香粉、花椒粉调味,并待出汤
3
出汤后,加入鸡蛋搅拌
4
鸡蛋搅拌均匀后,加入面粉,一点一点的加,直至盆中没有多余的水分,千万不要过稀,倒入锅中不会自己散开就可以了
5
电饼铛或平底锅都可以,加入底油,摊开,不要过厚,大小自己随意,如果有模子,可以弄造型的...
6
烙至两面金黄就可以出锅了,吃的时候沾醋、辣椒油都可以的...
7
这个糊塌子很软,适合老年和儿童吃
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/16 8:40:37