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诗文
炸虾
释义
食材明细
主料
虾
300克
小酥肉专用粉
适量
鸡蛋
1只
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
炸虾的做法步骤
1
食材:虾(已清洗)、小酥肉专用粉、鸡蛋、姜片。
2
将虾去虾头虾线剥壳。
3
随后,搁入姜片,加适量的料酒。
4
加适量的盐。
5
调味拌匀,腌制20分钟。
6
接着,将鸡蛋打入大碗里打匀。
7
合入小酥肉专用粉,加适量的玉米油。
8
调匀。
9
再将腌制好的虾下入调好的面糊里拌匀。
10
最后,下入油锅中炸制金黄捞出。
11
放在厨房纸吸油,装盘开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:54:19