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诗文 椰汁千层马蹄糕
释义
椰汁千层马蹄糕的做法

食材明细

主料
  • 马蹄粉 300
  • 冰糖 200g
辅料
  • 600ml
  • 椰丝 少量
  • 椰汁 400ml
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:1
    1
    先把马蹄粉分开2碗,准备好300ml的水跟200克冰糖(喜欢甜点的可以加多点冰糖)
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:2
    2
    把200克冰糖倒入300ml的水里开火煮成100ml糖浆,稍微放凉一下,再准备300克水把150g马蹄粉倒入搅拌均匀,再把刚刚的糖浆倒下去~
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:3
    3
    另外400ml椰汁跟150g马蹄粉搅拌成椰汁浆
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:4
    4
    就调好2种浆,开火蒸,先倒入2勺冰糖浆,蒸2分钟,手指碰一下浆面已经凝固,再倒2勺椰汁浆~一张循环到最后!
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:5
    5
    放凉后脱盘~
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:6
    6
    倒出盘就是这样的!
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:7
    7
    切成条形!
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:8
    8
    吃的时候蒸热一下,再撒上椰丝!
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤:9
    9
    成品!好好吃!呵呵

小窍门

椰汁可以根据自己口味调,喜欢浓味可以用椰浆
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更新时间:2025/3/10 12:51:02