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诗文
酒香蔓越莓酱
释义
“买了好多蔓越莓,各种想办法消耗它”
食材明细
主料
蔓越莓干
三大把
白糖
随意
辅料
米酒汁
适量(正好没过蔓越莓)
果味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酒香蔓越莓酱的做法步骤
1
蔓越莓切碎备用
2
将自制米酒的米酒汁分离出来
3
将蔓越莓和米酒加入炖锅中熬煮,沸腾后加入适量白糖。熬煮至浓稠后,即可起锅。
小窍门
因为蔓越莓干比较酸,所以不加白糖的话,酱汁很酸,喜欢酸味重的人,可以不加白糖
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 泡酱腌菜
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更新时间:2026/5/14 10:01:32