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诗文	孜然酱豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 1块 辅料 黄豆酱 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 孜然酱豆腐的做法步骤 1 老豆腐一块，大约一斤。 2 稍作冲洗，切块备用，不要切薄了。 3 少量的油，将豆腐稍煎两面黄即可。 4 一次性放入（小火）：料酒，生抽，糖，黄豆酱，蚝油，孜然粉拌匀。 5 撒上葱花，出锅。 6 下饭的产品。 小窍门 整个过程不需加盐。豆腐不能煎老了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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