“小屁孩生日，问他想要什么样的蛋糕？他答：大猫猫。大猫猫是对他的毛绒玩具哆啦A梦的昵称。于是，参考各家方案，结合自家储备，这个蓝胖子终于在自己手中做成了，画功有限，虽然是个歪脖子，却记录了小屁孩的这一段成长，也记录了为娘的这一段成长。
你好，蓝胖子！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
哆啦a梦奶油蛋糕的做法步骤
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1戚风蛋糕放在裱花台上，用刀切割成两层或者三层备用。淡奶油倒入不锈钢盆，盆最好深一点。倒入细砂糖，用电动打蛋器打发奶油。奶油打发稍硬一些容易裱花。奶油在快要打发好时，加入朗姆酒，打发均匀。朗姆酒可以让奶油吃起来没有那么腻 -
2先在第一层蛋糕胚上抹上奶油，放上水果，再抹一层奶油，放上一层蛋糕胚，继续抹奶油，加水果。尽量抹平以保证最上面一层蛋糕胚放上后，蛋糕整体平整。
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3将整个蛋糕外面用奶油抹平整。
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4在抹平的蛋糕表面用牙签先画一个模型。
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5用牙签蘸上融化的巧克力按照模型画好轮廓。用巧克力笔可能效果会更好，我没有，所以用的牙签。
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6用中号裱花嘴先裱白色部分，然后用蓝色，粉色，黄色的色素调成各种颜色，按顺序裱花，即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙