食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜炖牛筋的做法步骤
-
1牛筋清洗干净，冷水下锅，加料酒焯水。 -
2温水洗净浮沫，切小块。
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3姜片、辣椒、香料备用。
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4牛筋放入高压锅中，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、辣椒、香料、水，盖盖烧上汽后转小火20分钟。
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5白萝卜切滚刀块。
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6放入牛筋中，加盐调味，继续煮10分钟。
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7牛筋炖煮透，软糯香浓，非常入味。
使用的厨具：高压锅
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