网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧肘子
释义	食材明细 主料 肘子 一个 辅料 葱姜蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 草果 适量 盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 郫县豆瓣酱 一勺 料酒 适量 酱香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 红烧肘子的做法步骤 1 肘子买的时候让老板用喷枪除去毛，洗净，最好中间划开，便于入味。 2 冷水入锅，放入料酒姜片，大火烧开后撇去浮沫，煮一会捞出，温水洗净控水。 3 辅料备齐。 4 表面抹少许老抽上色。 5 锅内放油烧至五成热放入冰糖，小火炒至棕色冒小泡。 6 放入肘子，这时候一定注意安全，可以盖盖子，防止溅伤。 7 完美上色。 8 放入桂皮八角姜片葱段小火翻炒均匀。 9 放入一勺郫县豆瓣酱。 10 少许生抽。 11 翻炒几下。 12 加入适量清水，我还加了一点点腐乳。 13 高压锅大火上汽后转中小火压一个小时。 14 熟啦！ 15 倒入炒锅内继续烧一会儿，更加软烂。 16 可以留些汤汁，打个薄芡，浇在成品上面。 17 盛入盘中，撒少许香葱末。 18 开吃啦！ 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	土豆丝——春饼配菜 牛肉花边披萨 焦皮桂花茄汁烤鸡 泡椒耗儿鱼 小黄瓜炒蛋 海带味曾汤 27的烘焙日记——蔓越莓抹茶物语 清炒鱿鱼 鱼香肉丝 番茄肉臊饭 秘密——茄汁灯笼豆腐 棒棒糖馒头 蜂蜜柠檬 枣花馍 豆豉焖凤爪 夏日 简单的美食 日式煎饼 养眼也健康 红烧牛肉面 土豆盐煎肉 糖醋里脊 舌尖上食慾（七十二行） 番茄烩杏鲍茹 凉拌土豆丝 酸辣樱桃肉 土豆烧排骨 苹果吐司 demisemiquaver demisexual demisexuality demist demister demitasse demiurge demo demob demobilisation demobilise demobilization demobilize democracy Democrat 忆归口号（宋·曹彦约） 忆归四首（明·苏葵） 忆归（唐·杜牧） 忆归（明·李觉斯） 忆归（明·苏葵） 忆归（明·苏葵） 忆归（明·韩殷） 忆归（明·黎民表） 忆归（清·牛焘） 忆归（清·牛焘） 忆彭头山（宋·胡楚材） 忆往日（明·邓云霄） 忆徐生（元末明初·王彝） 忆得四首（明·孙蕡） 忆得（元·范梈） 仕女画基础(十招画室) 看懂中国书法/艺术与生活名家通识书系 看懂中国绘画/艺术与生活名家通识书系 影视舞台化妆实战教程 钱松岩山水写生法 标志设计(新世纪全国高等院校艺术设计专业十二五重点规划教材) 当代艺术的人物画创作 商业空间设计(新世纪全国高等院校室内设计专业十二五重点规划教材) 向善的艺术/艺术与生活名家通识书系 创意绘画实验室 60课时详解--艺用人体解剖与结构 编排设计(第4版中国高等院校艺术设计专业系列教材) 更大的信息(戴维·霍克尼谈艺录)(精) 爱在回忆边缘 艺态(16图像大挪移)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。