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诗文
油菜蕻排骨年糕汤
释义
食材明细
主料
年糕片
260克
排骨
235克
油菜蕻
200克
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油菜蕻排骨年糕汤的做法步骤
1
食材:年糕片、排骨(已清洗焯水)、油菜蕻(已清洗)
2
将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨,加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
随后,加适量的清水煮开煮上10分钟。
6
接着,合入切好的油菜蕻翻动一下煮开。
7
然后,合入年糕片翻动一下煮开。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/17 10:27:35