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诗文	炸鸡排
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 面包糠 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸鸡排的做法步骤 1 成品图。 2 鸡胸肉洗干净，用刀从中间片开，加入适量盐，黑胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制入味。 3 加入鸡蛋一个，淀粉少许，抓拌均匀入味。 4 鸡胸肉抓拌均匀，备用。 5 面包糠适量，均匀裹上一层。 6 鸡胸肉全部裹上面包糠，做好备用。 7 锅里适量油，八成热下锅炸制，炸熟捞出。 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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