“这种包法是跟我舅妈学来的。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
用针包粽子的做法步骤
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1包针一根 -
2卷成漏斗状 -
3放入米，拿好了。 -
4把它捏扁，如图。 -
5把上面的叶子盖过来 -
6把叶子围绕粽身绕一下 -
7重新拿起一根叶子 -
8围着边缘再绕一遍 -
9看看这边绕过来了 -
10拿起针，把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。 -
11叶子的尾部要长这样利于穿过 -
12完成了
小窍门
粽叶在冰箱冷冻一夜或入热水煮一下（注意煮时一定要把尾部煮透）
使用的厨具：煮锅
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小吃
技巧类