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诗文 家常炸藕合
释义
家常炸藕合的做法
“藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”

食材明细

主料
  • 鲜藕 1节
  • 肉馅 100克
  • 面粉 70克
调料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 半勺
  • 少许
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 淀粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常炸藕合的做法步骤

  • 家常炸藕合的做法步骤:1
    1
    藕切片。
  • 家常炸藕合的做法步骤:2
    2
    用调料拌肉馅。
  • 家常炸藕合的做法步骤:3
    3
    面70克加50克水加入少量胡椒粉和盐。
  • 家常炸藕合的做法步骤:4
    4
    肉馅铺到藕片里。
  • 家常炸藕合的做法步骤:5
    5
    铺好藕合。
  • 家常炸藕合的做法步骤:6
    6
    裹面糊。
  • 家常炸藕合的做法步骤:7
    7
    小火炸制。
  • 家常炸藕合的做法步骤:8
    8
    全程小火。
  • 家常炸藕合的做法步骤:9
    9
    摆盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 21:57:48