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诗文
香辣过瘾椒香泡藕尖炒腊肠
释义
“简单易做,清脆、热辣、香鲜、开胃。”
食材明细
主料
泡藕带
400克
腊肠
1根
辅料
尖椒
2个
金阳青花椒
1把
调料
豪吉藤椒油
2勺
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
椒香泡藕尖炒腊肠的做法步骤
1
网购的泡藕带,清脆爽口,很开胃。用来炒菜也不错。
2
藕带控去水分。
3
腊肠蒸熟切片。
4
泡藕带的泡椒和尖辣椒斜切成段。
5
锅中放入一把青花椒,小火炸出香味,捞出青椒粒。
6
放入辣椒,炒出香味。一着急,葱姜蒜忘记放了
7
放入藕带、香肠,倒入3勺泡藕带的泡菜水,大火炒至水分收干。
8
加2勺藤椒油,炒匀出锅。
9
清新养眼,色彩诱人。
10
麻香浓郁,入口清爽,酸辣开胃。
11
鲜香下饭。
小窍门
泡藕带和腊肠都有咸味,不需要加盐、酱油等调料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/1/11 23:10:28