网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宽扯油泼面
释义
“老陕最爱”
食材明细
主料
扯面
适量
青菜
适量
辅料
小葱
适量
味精
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
辣椒面
适量
醋
适量
生抽
适量
菜籽油
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
宽扯油泼面的做法步骤
1
醒好的面坯子(在陕西卖面的铺子都有现成的,很方便)。
2
盐、味精、鸡精、五香粉、辣椒面、醋、(生抽)、菜籽油
3
小葱切小段;蒜剁成蓉。
4
小白菜洗净备用
5
裤带面
6
将醒好的面坯子放在案板上用擀面杖或手压扁方便拉伸。水开后用手捏着面的两头尽量拉长,注意用力要均匀不要将面条拉断,下入锅中煮熟。
7
下面同时另起一锅烧适量的油,等面条出锅后将汤好的青菜和辣子、盐、味精、鸡精、五香粉、醋、小葱、蒜蓉撒在面上然后浇上热油即可。
小窍门
此面泼油最关键油温要够,油不宜过多也不宜过少,多了太腻少了不香。调料中盐、醋、辣面、蒜蓉必不可少,油一定要泼在辣面和蒜蓉上。听到呲啦声即大功告成。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 西北菜
随便看
红萝卜玉米排骨汤
炝拌圆白菜
芹菜胡萝卜丸子
招牌牛肉咖喱饭
绿豆汤
咖喱菠萝炒饭
小土豆烧肉
娃娃菜炒金针菇
爽口油菜粉丝
糖水枇杷
葡式蛋挞
银杏圆子甜汤
小米糕
锅包肉
红豆面包棍
清蒸银鳕鱼
绿豆糕
夏季懒人餐#秋葵鲜虾粥
热带水果奶昔
香菜热带水果奶昔
热带日出奶昔
金沙盐豆子
营养早餐鸡蛋饼
粉蒸腊肉土豆
葱香鸡蛋饼
七什么什么还的成语
七什么什么里的成语
七什么什么钻的成语
七什么什么长的成语
七什么什么阻的成语
七什么什么黄的成语
七什么什么齐的成语
七什么俱什么的成语
七什么先什么的成语
七什么八什么的成语
七什么六什么的成语
七什么冒什么的成语
七什么十什么的成语
七什么团什么的成语
七什么围什么的成语
浪淘沙(民国末当代初·朱庸斋)
浪淘沙(清·余一鳌)
浪淘沙(清·俞庆曾)
浪淘沙(清·俞敦培)
浪淘沙(清·俞绣孙)
浪淘沙(清·包韫珍)
浪淘沙(清·吕采芝)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·吴藻)
浪淘沙(清·周星誉)
中文版Mastercam X9技术大全
作文天天练(2019中公版河南省特岗教师招聘考试辅导教材)
多元统计分析--R与Python的实现/基于R应用的统计学丛书
数控技术课程练习册(高等学校规划教材)
小学数学应用题天天练(4年级新版)
小程序大未来(微信小程序开发)
国际医学会议交际英语(21世纪实用研究生英语系列教程)
概率论与数理统计
百药品鉴--家庭常用中药甄选指南(畅销新版)
基础会计(第2版高等学校应用技术型经济管理系列教材)/会计系列
电子商务必学的16堂课(跨境开店+精准营销)
肿瘤(全国名中医医案集粹)(精)
机械测量技术(附光盘全国高等职业教育规划教材)
读给孩子的唐诗(精)
中国产业竞争力报告(2018No.7提升中国新经济的竞争力与引领力2018版)/产业蓝皮书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 10:17:22