食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卡通馒头的做法步骤
-
1红菜头一个。 -
2紫薯一个蒸熟备用。
-
3红菜头加70克的水打成泥后把汁过滤出来备用。
-
4紫薯加100克的水打成泥后把汁过滤出来备用。
-
5准备点黑白芝麻备用。
-
6把400克的面粉分四份每份100克，然后每份加入10克白糖、2克酵母拌匀（其中一份加入2克的大麦粉拌匀）然后按需用各50克的水和蔬菜汁和成面团。
-
7把所有面团和好盖上保鲜膜醒发。
-
8半小时后面团发酵好了。
-
9把绿色面团拿出把空气挤出揉成团。
-
10从绿色面团中分出几个人小团压成薄片。
-
11用剪刀剪成瓜蒂的形状备用。
-
12再把一小团面搓长切成小段备用。
-
13把紫色面团分成三份搓揉成椭圆形备用e
-
14在尖的那头抹上少许水。
-
15把剪好的绿色瓜蒂沾上。
-
16再把梗沾上。
-
17红色面团搓成椭圆形备用。
-
18用水抹在圆的那头把蒂和梗沾上、草莓身上用点水沾上百芝麻。
-
19把红色面团作出猪的耳朵、尾巴和用筷子戳洞做猪鼻子备用。
-
20把白色面团分三份搓圆。
-
21沾上耳朵、鼻子、和尾巴，用黑芝麻做眼睛。
-
22剩下的绿色面团做成南瓜形状。
-
23把做好的馒头刚上盖醒发2小时。
-
24醒发好的馒头上锅大火蒸十分钟。
-
25这样卡通馒头就可以享用了。
小窍门
绿色面团没有大麦粉的可以用其它绿色蔬菜汁来代替，紫薯的淀粉含量较高用的水份量要多一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 家常馒头
- 怎么手揉面团做牛奶小面包？
- 肘花火腿青菜炒饭
- “萝卜”糖醋青萝卜
- 白萝卜煲龙骨汤
- 杏鲍菇海参炒面
- 肉末白菜炖年糕
- 培根牛油果滑蛋
- 香烤南瓜
- 松茸肉酱拌面
- 菠萝虾炒饭
- 家常豆腐
- 五花肉炒蒜苗
- 紫薯吐司布丁
- 家常菜～瘦肉蒸蛋
- 三明治
- 虫草花萝卜炖老鸭
- 网红脏脏茶
- 黄瓜拌海蜇
- 玉米饼
- 玉米面蒸蛋糕
- 肉松小贝
- 西红柿烧茄子
- 玉米粥
- 桂花莲藕羹
- 什么子什么尝的成语
- 什么子什么尾的成语
- 什么子什么巴的成语
- 什么子什么开的成语
- 什么子什么弥的成语
- 什么子什么归的成语
- 什么子什么彘的成语
- 什么子什么心的成语
- 什么子什么戏的成语
- 什么子什么我的成语
- 什么子什么戒的成语
- 什么子什么才的成语
- 什么子什么拔的成语
- 什么子什么教的成语
- 什么子什么文的成语
- 送表忠观钱道士归杭，并引（宋·苏轼）
- 送衰太守之兴都（明·归有光）
- 送衲僧之江西（唐·贯休）
- 送衲公之彭门兼寄实甫（明·葛一龙）
- 送衲子游方（明·王恭）
- 送袁上人还铜山（宋·范浚）
- 送袁上舍归岭南（明·王弘诲）
- 送袁中丞持节册南诏五韵（唐·权德舆）
- 送袁二守之武□（明·符锡）
- 送袁令之夔州二首（明·宗臣）
- 送袁令尹复任赣州雩都县（明·曹义）
- 送袁仲子赴阙（明·卢龙云）
- 送袁仲思还闽应举（明·欧大任）
- 送袁仲野赴毗陵（宋末元初·陆文圭）
- 送袁休庵通政（明末清初·屈大均）
- 菊/中国画名家作品选粹
- 艺概书概疏解/书法篆刻研究文丛
- 壬辰贺岁(精)
- 天津美术学院本科入学考试优秀试卷(艺术设计工业设计动画)
- 名画临习(写生珍禽图)
- 欧美福利制度(挑战改革与约束)/社会福利思想与制度丛书
- 物理化学(供中药类专业用新世纪第2版全国高等中医药院校规划教材)
- 百年中国歌词博览
- 金匮要略(供中医药类专业用新世纪全国高等中医药院校创新教材)
- 周德丽--疾病与希望/桂派名老中医
- 陈慧侬/桂派名老中医
- 张达旭/桂派名老中医
- 黄汉儒/桂派名老中医
- 张达旭--杏林雄起誉南疆/桂派名老中医
- 神秘的经络(黄帝内经经络理论)/黄帝内经科普丛书