食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卡通馒头的做法步骤
-
1红菜头一个。 -
2紫薯一个蒸熟备用。
-
3红菜头加70克的水打成泥后把汁过滤出来备用。
-
4紫薯加100克的水打成泥后把汁过滤出来备用。
-
5准备点黑白芝麻备用。
-
6把400克的面粉分四份每份100克，然后每份加入10克白糖、2克酵母拌匀（其中一份加入2克的大麦粉拌匀）然后按需用各50克的水和蔬菜汁和成面团。
-
7把所有面团和好盖上保鲜膜醒发。
-
8半小时后面团发酵好了。
-
9把绿色面团拿出把空气挤出揉成团。
-
10从绿色面团中分出几个人小团压成薄片。
-
11用剪刀剪成瓜蒂的形状备用。
-
12再把一小团面搓长切成小段备用。
-
13把紫色面团分成三份搓揉成椭圆形备用e
-
14在尖的那头抹上少许水。
-
15把剪好的绿色瓜蒂沾上。
-
16再把梗沾上。
-
17红色面团搓成椭圆形备用。
-
18用水抹在圆的那头把蒂和梗沾上、草莓身上用点水沾上百芝麻。
-
19把红色面团作出猪的耳朵、尾巴和用筷子戳洞做猪鼻子备用。
-
20把白色面团分三份搓圆。
-
21沾上耳朵、鼻子、和尾巴，用黑芝麻做眼睛。
-
22剩下的绿色面团做成南瓜形状。
-
23把做好的馒头刚上盖醒发2小时。
-
24醒发好的馒头上锅大火蒸十分钟。
-
25这样卡通馒头就可以享用了。
小窍门
绿色面团没有大麦粉的可以用其它绿色蔬菜汁来代替，紫薯的淀粉含量较高用的水份量要多一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 凉拌木耳
- 番茄鸡蛋炒杂菌
- 韭菜拌粉丝
- 陈醋泡花生
- 翡翠豆角窝头
- 啤酒炖鸡腿
- 黄豆梅干菜烤麸
- 胡萝卜茄子烧豆角
- 凉拌菠菜
- 简易锅贴
- 风味烧麦
- 牛肉庚白玉菇炒荷兰豆
- 花生猪手煲
- 豆角炖肉炖土豆
- 凉菜
- 毛豆玉米粒
- 葱油红膏蟹
- 榨菜丝五花肉炒鞭笋
- 清甜不油腻的手抓饭
- 清蒸鲈鱼
- 麻辣小龙虾
- (一次发酵)好吃到停不下来的香甜肉松手撕馒头卷
- 西芹炒肉
- 炒干面
- 照烧巴沙鱼柳
- 雪什么什么花的成语
- 雪什么什么貌的成语
- 雪什么什么迹的成语
- 雪什么什么铁的成语
- 雪什么什么霜的成语
- 雪什么什么飘的成语
- 雪什么什么饕的成语
- 雪什么什么骨的成语
- 雪什么什么鬟的成语
- 雪什么冰什么的成语
- 雪什么加什么的成语
- 雪什么如什么的成语
- 雪什么始什么的成语
- 雪什么报什么的成语
- 雪什么指什么的成语
- 送牧堂上人游五台（清·孔尚任）
- 送牧大师之严州（清·孙琮）
- 送特进李峤入都祔庙（唐·徐彦伯）
- 送犊鼻裈与任敦夫（宋·李新）
- 送犹子之官武昌（宋·王洋）
- 送犹子兆麟东还（明·苏葵）
- 送狄兼谟下第归故山（唐·姚合）
- 送狄参军赴杭州（唐·马戴）
- 送狄员外巡按西山军（唐·岑参）
- 送狄太守清明日燕莆田共乐亭三首（宋·刘弇）
- 送狄宗亨（唐·王昌龄）
- 送狄尚书镇太原（唐·姚合）
- 送狄明府之官交河（明·孙继皋）
- 送狄明府赴九江（唐·李频）
- 送狄朝议（宋·谢逸）
- 冷湖(Ⅳ赛什腾之眼第四届冷湖科幻文学奖获奖作品集)
- 葵花王子/梁晓声亲子半小时美绘本
- 少年维特的烦恼
- 艺术的觉醒(精)
- 阳光(金波作品集注音美绘本)/语文课本作家作品系列
- 浮世猫态
- 北宋--山水画乌托邦(精)/中华文化新读
- 草叶集
- 仙家学园(寒假修炼秘籍)/迷你世界
- 居里夫人自传(精)
- 杨的战争(第一次世界大战中被遗忘的中国人)(精)
- 凯叔讲历史孩子秒入迷(4三国8-14岁)
- 肖邦波罗乃兹舞曲(原作版)
- 老舍纪念馆/带你走进博物馆
- 星夜