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诗文
台湾卤肉饭
释义
食材明细
主料
米饭
两碗
西蓝花
适量
鸡蛋
2个
五花肉
适量
洋葱
一个
冰糖
3粒
调料
玉米油
6毫升
生抽
5毫升
老抽
少许
盐
2克
酱香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
台湾卤肉饭的做法步骤
1
五花肉提前煮十几分钟,捞出来切丁备用。
2
油锅切丁备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒洋葱出香味捞出来备用。
4
倒入五花肉煸炒出油。
5
倒入洋葱,加入生抽,盐,老抽少许,冰糖加入适量清水小火烧至50分钟。
6
加入两个煮熟去壳鸡蛋焖15分钟。
7
西蓝花洗干净备用。
8
入锅煮熟捞出来备用。
9
成品,台湾卤肉饭做好。
10
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:21:09