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诗文 茄汁鲅鱼
释义
茄汁鲅鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 适量
  • 番茄酱 适量
  • 番茄 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

茄汁鲅鱼的做法步骤

  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:1
    1
    鲅鱼处理干净备用。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:2
    2
    锅中热油下入鲅鱼。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:3
    3
    煎制鲅鱼金黄色备用。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:4
    4
    番茄去皮切小块。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:5
    5
    起锅烧油下入葱姜蒜,入八角,花椒炒香。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:6
    6
    放番茄翻炒。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:7
    7
    加一勺番茄酱。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:8
    8
    加生抽和家里。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:9
    9
    加水放入鱼大火烧开转小火炖四十分钟。
  • 茄汁鲅鱼的做法步骤:10
    10
    熟了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:40:45