食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豉香四季豆的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2四季豆洗净去除头尾，切成小段。 -
3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5再下姜、蒜、豆豉炒香。 -
6加入半勺老抽炒上色。 -
7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。 -
8最后调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 拔丝地瓜
- 戚风蛋糕卷
- 牛奶玉米发面饼
- 牛奶红豆面包
- 炖蛋
- 酥樱桃蛋糕
- 樱桃千层酥
- 樱桃酸奶
- 提拉米苏
- 顽兔豆沙面包
- 【锡纸包烤三文鱼】
- 糖三角
- 【番茄配方】彩果冰棒——动手DIY健康安全的创意美味
- 香酥蛋挞
- 蚝油茄汁拌面
- 荠菜豆皮卷
- 凉拌洋葱雪梨
- 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋
- 五色酸爽脆皮花生
- 香酥葱油饼
- 干煸咸蛋茄子煲
- 草莓鲜奶华夫饼
- 香蕉牛奶鸡蛋饼
- 排骨冬瓜汤
- 排骨冬瓜汤
- 什么柳什么依的成语
- 什么柳什么妍的成语
- 什么柳什么姿的成语
- 什么柳什么眉的成语
- 什么柳什么花的成语
- 什么柳什么苏的成语
- 什么柳什么质的成语
- 什么柴什么火的成语
- 什么柴什么爨的成语
- 什么标什么世的成语
- 什么标什么凡的成语
- 什么标什么史的成语
- 什么标什么归的成语
- 什么标什么步的成语
- 什么标什么治的成语
- 秋兴二首（明·朱应登）
- 秋兴二首（明·李英）
- 秋兴二首（明·苏葵）
- 秋兴二首（明·苏葵）
- 秋兴二首（明·袁帙）
- 秋兴二首（明·陆深）
- 秋兴二首（明·陆深）
- 秋兴二首（明·陈汝言）
- 秋兴二首（明·黄瑜）
- 秋兴二首（明·龚诩）
- 秋兴二首（近现代·吴天鹏）
- 秋兴五首和惜馀女士元均（清末近现代初·戴贞素）
- 秋兴五首（元·傅若金）
- 秋兴五首（元·郝经）
- 秋兴五首（元末明初·戴良）
- 为什么嫁人这么难
- 完全读懂招财开运(图解中国家居生活百科1001问)
- 猫武士漫画版虎星与莎夏(共3册)
- 化学数据挖掘方法与应用(精)/21世纪计算机化学丛书
- 车味(世界经典名车鉴赏)
- 三天闲游成都/跟我游天下系列
- 新编妊娠分娩育儿全书(彩色超值版)
- 小城镇生态环境设计/小城镇规划设计丛书
- 牛羊病速诊快治技术/畜禽疾病速诊快治技术丛书
- 3ds Max辅助园林制图(附光盘第2版)/园林设计师书系
- 三天漫游上海/跟我游天下系列
- 建筑安装工程概预算(第2版普通高等教育规划教材)
- 小城镇街道与广场设计/小城镇规划设计丛书
- 润滑油脂配方与生产
- 机电传动控制(高职高专机电一体化专业规划教材)