食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豉香四季豆的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2四季豆洗净去除头尾，切成小段。 -
3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5再下姜、蒜、豆豉炒香。 -
6加入半勺老抽炒上色。 -
7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。 -
8最后调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红枣雪梨橘子水
- 鸡丝海鲜菇炒油菜
- 五花肉烩土豆
- 白灼生蚝
- 炒粉丝
- 新年巧克力千层，大吉大利
- 不用面粉的白菜饺子
- 可乐鸭舌
- 辣子鸡丁
- 腰缠万贯
- 土豆泥薯条，简易零失败，入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。
- 缤纷水果酸奶吐司
- 五彩炒米饭
- 核桃牛奶红薯饼
- 尖椒鸡
- 丝瓜粉丝丸子汤
- 腊肉丁炒饭
- 曾经的小零食——麻花
- 鸡蛋炒白菜丝
- 香酥辣子肥肠
- 炸五花肉片
- 红枣苹果桂圆茶
- 杨枝甘露
- 年年有鱼
- 蒜香大虾
- 什么什么俯仰的成语
- 什么什么俯伏的成语
- 什么什么俯取的成语
- 什么什么俯首的成语
- 什么什么俱下的成语
- 什么什么俱举的成语
- 什么什么俱休的成语
- 什么什么俱伤的成语
- 什么什么俱全的成语
- 什么什么俱净的成语
- 什么什么俱厉的成语
- 什么什么俱发的成语
- 什么什么俱圆的成语
- 什么什么俱备的成语
- 什么什么俱存的成语
- 饯别金莲寺壁间多先翁草墨（明·张弼）
- 饯区伯宽领归善邑教（明·黄哲）
- 饯卢威仲（宋·赵汝腾）
- 饯卢按察（宋末元初·杨公远）
- 饯友之绥安诗（南北朝·顾野王）
- 饯友人赴靖州通道尉（宋·张炜）
- 饯友宰丹阳（宋·万俟绍之）
- 饯友归侍（宋·叶茵）
- 饯叔宝约游罗浮答诗促之（明·潘光统）
- 饯台倅王司令几叔参釐天府（宋·林表民）
- 饯史开府奉祠归四明（宋·李洪）
- 饯史计使（宋·赵汝腾）
- 饯右伯对沧王公之浙藩于西浒剧思西湖之胜因（明·王世贞）
- 饯司农宋卿立太尉碑了还江东（唐·于鹄）
- 饯司理李季牖（宋·曾丰）
- 私营企业经营全书(超值白金版)
- 把话说得滴水不漏把事办得漂亮成功大全集(超值白金版)
- 女孩为何要富着养/中国父母成功育儿必读书系
- 国学常识国学经典国学精粹一本通(超值白金版)
- 人一生要读的古典诗词大全集(超值白金版)
- 世界上最有魅力的妻子大全集(超值白金版)
- 你是那人间的四月天/林徽因作品集
- 给心灵洗个澡大全集(超值白金版)
- 催眠术即学即用
- 世界文明史中华文明史大全集(超值白金版)
- 男孩为何要穷着养/中国父母成功育儿必读书系
- 居里夫人自传(精)
- 图说细说汉字大全集(超值白金版)
- 妈妈送给青春期女儿的书大全集(超值白金版)
- 沉思录(精)