食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豉香四季豆的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2四季豆洗净去除头尾，切成小段。 -
3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5再下姜、蒜、豆豉炒香。 -
6加入半勺老抽炒上色。 -
7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。 -
8最后调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱鸡翅
- 土豆辣椒炒肉
- 酸梅汤
- 夜香花鱼丸汤
- 冬菜鸭汤
- 蜂蜜柠檬水
- 手撕包菜
- 榴莲枸杞奶昔
- 红糖吐司
- 鸡蛋火腿煎饼
- 巧克力淋面蛋糕
- 腊味肉末干贝蒸冬瓜
- 戚风蛋糕
- 金黄脆香的炸鸡
- 荞麦吐司
- 麻辣香锅
- 炝炒菜花
- 椒香葫芦
- 可可奶油蛋糕
- 红烧肉炖蛋
- 糟粕醋海鲜汤
- 麻辣豆腐虾
- 5分钟做好早餐，宝宝辅食土豆胡萝卜鸡蛋饼
- 红烧肉炖干豆角
- 老盐黄皮水
- air rifle
- airs
- air sac
- airs and graces
- air-sea rescue
- air shaft
- airship
- airshow
- airsick
- airsickness
- air sock
- airspace
- airspeed
- airstream
- air strike
- 一寸金 十姊妹花，呈玉映女兄作（清·彭琰）
- 一寸金 和六禾书感，用梦窗韵（清·杨玉衔）
- 一寸金 咏长平遗镞（清·曹贞吉）
- 一寸金 夏日傅去异邀饮观剧（清·梁清标）
- 一寸金 太母诞辰（宋·曹勋）
- 一寸金 小石江路（宋·周邦彦）
- 一寸金 尚书生日光州作。光州芍药甚顺，尚（宋·李弥逊）
- 一寸金 秋分月夜（清末近现代初·赵熙）
- 一寸金 花影，和六禾（清·杨玉衔）
- 一寸金 谱清真为蹇七季常题图（清末民国初·姚华）
- 一寸金 赏雪（元·无名氏）
- 一寸金 赠铁笔张樾臣，用梦窗赠笔工刘衍韵（清末近现代初·周岸登）
- 一寸金 金拓蜀先主碑（清末近现代初·吴湖帆）
- 一寸金（元·无名氏）
- 一寸金（宋·柳永）
- 概率论与数理统计(第2版)
- 生物化学(第2版普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材)
- 世说新语详解(精)
- 高职学生社交礼仪(第3版高等职业教育十四五规划教材)
- 培养孩子从画画开始(珍藏版2孩子的画如何看怎么教全新修订)
- 危机与变革(百年变局中的世界经济)
- 物流系统规划与运作(十四五普通高等院校物流类专业核心课程系列教材)
- 船舶结构与制图(英文版船舶与海洋工程专业规划教材)
- 让工作化繁为简(用Python实现视频剪辑与制作自动化)
- 后羿射日(精)/读古代故事学中国文化
- 今日诵(4年级无障碍诵读版)/爱上母语基础教育丛书
- 定性研究方法(新编21世纪社会学系列教材)
- 道与术(卓越管理者的战略思维)
- 小恐龙可可奈(神秘的庙宇)
- 化工热力学(高等学校规划教材)(英文版)