“小孩喜欢嫩嫩的牛肉。不喜欢有嚼劲的。今天试试这个”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑蛋牛肉的做法步骤
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1鸡蛋打好。加入盐和葱花。 -
2牛肉洗好，加入老抽。生抽。盐。生粉。搅拌均匀。加入姜丝腌制五分钟。 -
3起锅下油。放入姜丝炒香。 -
4然后下入牛肉翻炒。这里需要大火。 -
5炒好的牛肉打出来。 -
6然后起锅下油。放入鸡蛋。 -
7当还有蛋液没有时。打炒的牛肉放入鸡蛋中，不停的翻炒熟出锅。 -
8装盘。 -
9小朋友都舍不得离开桌子。 -
10大口吃饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐