“记得之前牛排只要十几块一斤，现在已经涨价到26一斤了(￣o￣).zZ”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛排的做法步骤
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1牛排洗干净，放进冷水锅里焯水捞出过冷水。 -
2锅热油，加入冰糖融化，倒入牛排炒糖色，包裹好糖色后，加入姜蒜干辣椒翻炒出香味，然后加入少量料酒和红酒翻炒去腥，之后加入老抽生抽继续翻炒。
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3翻炒到位后加入适量水，大火烧开，小火收汁。
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4青辣椒和葱切好备用。
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5还有一点水的时候加入辣椒翻炒，收汁后加入葱段翻炒。
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6出锅啦，香喷喷的红烧牛排就好啦。26一斤多牛排在外面吃不知道要多少钱呢??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐