“冬天，白菜是非常应季的蔬菜，怎么做都好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜汆香菜肉丸的做法步骤
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1白菜叶清洗干净，沥干水分备用。 -
2猪瘦肉剁成肉糜，加入香菜碎，搅打上劲，如果肉馅干可以加少许水，继续搅打，放一点点在里面，加上淀粉，继续搅打至抱团。 -
3小砂锅放入姜片和适量清水，烧开。 -
4烧开后放入白菜叶。 -
5用勺子随意挖出丸子状，轻轻滑入。 -
6直到滑入所有丸子，中火煮十分钟左右，调入盐关火。 -
7清香的白菜，配上肉丸。
小窍门
丸子在搅打时就可以放一点盐这样子丸子就有点味了
使用的厨具：煮锅
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