“平菇也叫蚝菇，“肉质”肥厚，无论是素炒还是煲汤都可以搭配使用。这道“平菇炒白菜”就是一道老少皆宜的家常素炒，做法简单，味道鲜嫩。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
平菇炒白菜的做法步骤
-
1把平菇洗净切块。 -
2白菜洗净切片。
-
3锅烧开水，放入白菜片烫至断生。
-
4捞出过冷水，攥干水分备用。
-
5同样，把平菇放入锅中焯熟。
-
6捞出过冷水，攥干水分。
-
7热油，炒香葱花，放入白菜片炒匀。
-
8放入平菇，翻炒均匀。
-
9加入蚝油。
-
10加盐调味。
-
11烧制1分钟，即可关火。
-
12出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、放蚝油可以提味、调色。
2、因为白菜、平菇已经焯水，所以最后的烹制主要是调味。
2、因为白菜、平菇已经焯水，所以最后的烹制主要是调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤猪肘
- 秋葵炒墨魚滑
- 薯塔薯条
- 番茄牛肉酱
- 番茄牛肉酱拌面
- 芒果西米露
- 脆皮鸡腿
- 凉拌猪肝
- 土豆小丸子
- 麦乐鸡块
- 干贝炒糯米
- 酸菜鸡蛋煎饼
- 茄子洋葱鸡蛋捞面
- 堅果南瓜山藥發糕
- 低脂低卡～黄瓜炒鸡蛋
- 香煎巴沙鱼
- 肉末豆角
- 蓝莓腊肉月饼
- 牛奶奶糕
- 黑糖啵啵拌水果
- 鸡胸肉炒海带
- 番茄牛肉酱蒸陈村粉
- 秋葵拌豆腐
- 乌梅刺梨汤
- 金汤白菜年糕
- 敬事不暇
- 敬事什么什么的成语
- 敬事后食
- 敬什么上什么的成语
- 敬什么下什么的成语
- 敬什么不什么的成语
- 敬什么乐什么的成语
- 敬什么人什么的成语
- 敬什么什么下的成语
- 敬什么什么之的成语
- 敬什么什么吃的成语
- 敬什么什么士的成语
- 敬什么什么始的成语
- 敬什么什么宾的成语
- 敬什么什么少的成语
- 赠郭生（元末明初·张羽）
- 赠郭皋旭（明末清初·屈大均）
- 赠郭相士俊夫（宋·刘克庄）
- 赠郭相士（宋·王炎）
- 赠郭秋屏（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠郭给事（明·韩日缵）
- 赠郭翰二首（唐·织女）
- 赠郭舜举祠部新婚（明·王世贞）
- 赠郭诚思（宋·张方平）
- 赠郭道人（宋·戴复古）
- 赠郭郎中鼎贞还新淦（明·金幼孜）
- 赠郭锦衣跃泉（明·黄廷用）
- 赠郭隐君为思清孝廉作（明·胡应麟）
- 赠郭雄李（宋·曾丰）
- 赠郭集贤（元·杨载）
- 中华上下五千年(彩图版6)
- 中华上下五千年(彩图版7)
- 中华上下五千年(彩图版8)
- 中华上下五千年(彩图版共8册)
- 十万个为什么(共4册)(精)
- 中国少年儿童百科全书(共4册)(精)
- 海底两万里(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 木偶奇遇记(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 爱的教育(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 昆虫记(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 小鹿斑比(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 绿野仙踪(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 爱丽丝漫游奇境(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 吹牛大王历险记(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏
- 小王子(彩图注音版)/世界儿童文学名著典藏