“冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了，年年到年了，都会做艾草萝卜粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有妈妈家才吃得到家的味道，好好吃！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
萝卜粄的做法步骤
-
1萝卜去皮，洗干净，备用！ -
2把萝卜刨成丝！ -
3放到锅里煮，不加水！ -
4把煮好的萝卜丝倒出来，压去水！ -
5蒜苗洗干净备用，腊肉也切好，虾米洗干净！ -
6热油锅，炒熟腊肉虾米蒜苗！ -
7把萝卜丝倒入锅里一起煮，调好味即可！ -
8把干艾叶用热水洗干净，锅放适量水煮艾草！ -
9艾草煮开了，把糯米粉倒入锅里一起煮开！ -
10煮开后，转动下熄火！ -
11倒出来！ -
12开始个艾草糯米团！ -
13艾草糯米团和好了！ -
14开始粄了，其实跟包肉包一样的做法！ -
15艾草萝卜粄做好了！
所属分类：
主食
家常菜