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诗文
肉笼
释义
“业余水平”
食材明细
主料
肉馅
适量
面
适量
辅料
大葱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉笼的做法步骤
1
肉馅
2
大葱切碎,香油,鸡蛋清,淀粉,白胡椒粉,(浓汤宝)吗,加食盐腌制,咸淡自己调,适合自己口味
3
都放进去搅拌均匀
4
和面,加一点盐,用温水(鸡蛋),一点酵母
5
和好面醒发半小时
6
面皮擀开,均匀抹好肉馅
7
卷后,边上封好,放进蒸锅(水提前烧开),10分钟,关火闷5分钟,闷一下是为了定型,闷过的更不容易走型
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 22:38:20