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诗文
春笋豆腐汤
释义
食材明细
主料
春笋
1颗
内脂豆腐
1盒
辅料
葱
少许
植物油
1匙
盐
少许
姜
少许
调料
生抽
1匙
醋
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
春笋豆腐汤的做法步骤
1
春笋剥去外壳切片。
2
春笋用开水焯1分钟。
3
炒锅放油烧热,放入春笋,葱姜煸炒。
4
放入生抽,醋爆锅。
5
加入适量水烧开,放入豆腐。
6
再次烧开后煮至豆腐浮起来,放入盐,葱花即可。
7
成品图。
小窍门
最后出锅时放香菜最好了,没注意家里没了,就用葱花代替。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/2/4 15:26:55