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诗文
香辣白玉菇
释义
“带有酱香味的小蘑菇,辣到你怀疑人生。”
食材明细
主料
白玉菇
1份
辅料
小米辣
2个
调料
蒜末
1勺
葱丝
1勺
郫县豆瓣酱
1勺(甜面酱也可以根据个人口味)
生抽
2勺
白糖
半勺
食用油
适量
超辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣白玉菇的做法步骤
1
准备所有食材,小米辣切断,清洗干净。
2
锅内放入适量食用油,倒入蒜末,葱丝,小米辣,炒出香味后放入豆瓣酱炒30秒。
3
放入洗好的白玉菇,炒出汤汁。
4
加入生抽,白糖。
5
翻炒几下出锅。
小窍门
放了生抽,豆瓣酱后不需要再放盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/8 8:17:46