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诗文 香辣白玉菇
释义
香辣白玉菇的做法
“带有酱香味的小蘑菇,辣到你怀疑人生。”

食材明细

主料
  • 白玉菇 1份
辅料
  • 小米辣 2个
调料
  • 蒜末 1勺
  • 葱丝 1勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺(甜面酱也可以根据个人口味)
  • 生抽 2勺
  • 白糖 半勺
  • 食用油 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣白玉菇的做法步骤

  • 香辣白玉菇的做法步骤:1
    1
    准备所有食材,小米辣切断,清洗干净。
  • 香辣白玉菇的做法步骤:2
    2
    锅内放入适量食用油,倒入蒜末,葱丝,小米辣,炒出香味后放入豆瓣酱炒30秒。
  • 香辣白玉菇的做法步骤:3
    3
    放入洗好的白玉菇,炒出汤汁。
  • 香辣白玉菇的做法步骤:4
    4
    加入生抽,白糖。
  • 香辣白玉菇的做法步骤:5
    5
    翻炒几下出锅。

小窍门

放了生抽,豆瓣酱后不需要再放盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 14:23:26