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诗文 家常炒栗子
释义
家常炒栗子的做法
“每次走在街边都能闻到浓浓的炒栗子香味,那种想吃又不敢买的心情不知道你们有没有体会过,说是外面卖的栗子都加了色素什么的,还有很多细菌。超市里的栗子好多都是烂的,所以在今天早上在去买菜的途中看到有小贩卖的野生栗子,偶毫不犹豫的就买了两斤。5元一斤,比超市便宜好多哦!”

食材明细

主料
  • 栗子 适量
辅料
  • 菜油 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒栗子的做法步骤

  • 家常炒栗子的做法步骤:1
    1
    把栗子放到菜板上,用菜刀切个小口
  • 家常炒栗子的做法步骤:2
    2
    新鲜的栗子
  • 家常炒栗子的做法步骤:3
    3
    看就是这样
  • 家常炒栗子的做法步骤:4
    4
    里面的果肉很好
  • 家常炒栗子的做法步骤:5
    5
    把栗子放到菜板上用刀切一个小口子,注意不要切刀手了哦
  • 家常炒栗子的做法步骤:6
    6
    里面果肉不错吧,我尝了一下生栗子,挺甜的
  • 家常炒栗子的做法步骤:7
    7
    像这样
  • 家常炒栗子的做法步骤:8
    8
    把切好的栗子放进铁锅里面,因为我只是一个人吃,所以第一次炒的很少,栗子要热乎乎的才好吃。
  • 家常炒栗子的做法步骤:9
    9
    开始炒的时候是这样
  • 家常炒栗子的做法步骤:10
    10
    大火小火都是自己的选择,我是开始用大火把栗子炒热,然后用小火慢慢炒的
  • 家常炒栗子的做法步骤:11
    11
    炒了一会儿就能闻到栗子香了
  • 家常炒栗子的做法步骤:12
    12
    炒一会儿
  • 家常炒栗子的做法步骤:13
    13
    然后用小火
  • 家常炒栗子的做法步骤:14
    14
    裂口了吧,然后放几滴菜油增加色泽,我只放了几滴,像外面卖的那些肯定放了很多,其实自己吃用不着那样
  • 家常炒栗子的做法步骤:15
    15
    后面我还放了一点点白砂糖,没有拍出来,但是放了糖后能闻到一股浓浓的甜香味,
  • 家常炒栗子的做法步骤:16
    16
    做好后就像前面那样很容易就剥出来了。
  • 家常炒栗子的做法步骤:17
    17
    因为我是用的家用炒锅做的,所以看起来会有一点黑,但是味道还是很正宗的,其实自己做东西,图的就是做的开心,吃的放心。

小窍门

我第一次把做的东西放到网上去,所以照片都是用手机拍的。但是东西味道还不错,做起来也简单。在这里,我要建议亲们买栗子的时候一定要买那种颜色看起来是栗黄色,(咖啡色)饱满,捏着没有空气或是不会瘪下去的那种栗子。最好是能咬开看看,因为好多栗子外表看起来不错,里面却都霉变了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 15:46:55