“好吧，我坦白，我的初衷只是为了消耗那天用剩的鸡蛋和昨天摔裂的牛奶...超级简单的甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛奶炖蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散，加白糖搅匀。 -
2把牛奶倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。 -
3把液体过筛，倒容器中，盖好保鲜膜。冷水上锅，大火蒸15分钟。 -
4揭掉保鲜膜。 -
5按口味加提子干、红枣即可食用（我加了少许红糖），也可以放冰箱冷却后食用。
小窍门
1.液体过筛防止出现大气泡。
2.用保鲜膜盖住表面，防止冷凝水滴进去。
2.用保鲜膜盖住表面，防止冷凝水滴进去。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜