正宗牛奶炖蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	牛奶炖蛋
释义	“好吧，我坦白，我的初衷只是为了消耗那天用剩的鸡蛋和昨天摔裂的牛奶...超级简单的甜品。” 食材明细主料鸡蛋 2个牛奶 400g 辅料白糖 200g 甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度牛奶炖蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散，加白糖搅匀。 2 把牛奶倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。 3 把液体过筛，倒容器中，盖好保鲜膜。冷水上锅，大火蒸15分钟。 4 揭掉保鲜膜。 5 按口味加提子干、红枣即可食用（我加了少许红糖），也可以放冰箱冷却后食用。小窍门 1.液体过筛防止出现大气泡。 2.用保鲜膜盖住表面，防止冷凝水滴进去。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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